keskiviikko 8. heinäkuuta 2015

Ruuanlaitossa inspiraatio hukassa?

Mä oon aina tykännyt laittaa ruokaa. Aika nuoresta sain laittaa myös koko perheelle ruokaa. Ensimmäinen itse tekemäni ruoka oli muistaakseni makkarakeitto ja sittemmin kaikki jauheliha-makarooni-spagetti sörsselit, tuttavallisemmin "jankki" oli mun juttu. 

Oon kokeillut jos jonkinmoisia reseptejä tässä vuosien saatossa ja voisin sanoa olevani hyvä kokki. Nyt vaan tuntuu ettei irtoo. Teen tietenkin ruokaa joka päivälle mutta mitään erikoisuuksia ei ole kyllä tullut kokeiltua pitkään aikaan. Välillä tulee mieleen joku ihana resepti millä oon joskus muinoin tehnyt ruokaa mutta ääh, ei jaksa. Useimmat lemppari ruuat on liian mausteisia lapsille tai ainakin Iivolle ja muutenkin Iivo on aika nirso. Saisin vaan naamalleni ne tunteella väännetyt sapuskat..Eli perus ruuilla mennään, monipuolista ja terveellistä toki.

Mitä ruokia sitten meillä syödään? Teen isoja satseja ruokaa joista osa menee yleensä pakkaseen. En tee siis ruokaa joka päivä ja samaa ruokaa voidaan syödä kolmenakin päivänä. Ei toki joka aterialla vaan kerran tai kaksi päivässä. Kuinka kukaan jaksaa syödä samaa ruokaa monta päivää? Mä teen vaan hyvää ;)  Mun mumma sanoo aina että "mitä sitä nyt pahaa tekemään kun voi tehdä hyvää". 

Yleensä teen kerran viikossa keittoa. Poikien lempparit on kana ja kalakeitto. Sitten joku uuniruoka, esim. lasange tai makaroonilaatikko tai joku lihapata. Aika usein tehdään itse lihapullia tai kanapullia, iso satsi tietenkin  :D Sitten kun on pakkasessa valmiina vaikka lihapullia tai jauhelihakastiketta niin on helppo vaan keittää siihen lisäksi jotain. 

En juuri koskaan tee lounasta aamupäivällä. Olis aivan liian kiireistä mun makuun. Teen illalla ruuat, sunnuntai iltana yleensä kokkailen alkuviikoksi. Viime sunnuntaina tein lasangen, kattilallisen riisipuuroa ja raparperikiisseliä. Riisipuuro on hyvää aamu tai iltapalaa ja käy kylmänäkin vaikka välipalaksi. Vispipuuro on ollut nyt hitti ja sehän on melkein ilmasta kun kaikki yrittää päästä viimevuoden marjoista eroon  :D  Ruismarjapuuroa..mmm..Puuroja voidaan syödä meillä myös lounaaksi tai päivälliseksi olettaen että illalla ja aamulla syödään vaikka jugurttia tai leipää ettei nyt joka aterialla puuroa  :D  Lisään nyt vielä ennenkuin joku ymmärtää väärin, aterioiden lisänä on runsaasti kasviksia ja kohtuullisesti hedelmiä  ;D

Nyt odottelen että saadaan meidän palstalta pinaattia, sitten tehdään pinaattilättyjä.  Ehkä se inspiraatio ei ookkaan hukassa, tässähän aivan innostuu kun kirjoittaa!

Aku on oikea super apukokki. Valtavan taitava ja kiinostunut ruuanlaitosta sekä leipomisesta. Pojilla on oma leikkikeittiö ja paljon leikkiruokia ja kovasti kokkailevat sielä. 

Oi pakko kertoa vielä. Tässä yks päivä olin laittamassa mulle ja Akulle pienet pitsat lounaaksi. Olin hakenut yrttejä takapihalta valmiiksi ja pyysin Akua levittämään tomaattikastikkeen sillä aikaa kun laitan Iivon nukkumaan. Kun tulin keittiöön Aku ihana pikkuinen oli sielä essu päällä. Kastikkeet oli valmiiksi levitetty ja siinä odotellessa Aku oli nyppinyt oreganon lehdet irti varsista ja poikkonut ruohosipulit pienemmiksi sekä levittänyt ne myös pitsapohjien päälle ♥ 




Hyvin maistui vaikka täytteet olikin perinteisesti katsottuna vähän väärinpäin :D Muutes yksi tollanen pikku pitsa riittää salaatin kanssa mulle ja Akulle puolilksi oikein hyvin. Tehtiin kaksi ihan koska pellille mahtuu, sen voi syödä sitten myöhemmin.

Kun aloitin kirjoittamaan tuntui että ruuanlaitto on tylsää mutta nyt piti lisätä kysymysmerkki otsikkoon. Oliko tää nyt vähän niinkuin jotain itsetutkiskelua, olen parantunut ruuanlaiton tylsyydestä!

6 kommenttia:

  1. Ruuanlaitto ajatuksena on kivaa puuhaa niinkuin leipominenkin, mutta jos sen joutuu tehdä kiireessä ja "sadan" muun jutun ohella niin sit se on jo yhtäkkiä puurtamista ja pakollinen paha :D
    Jos ruuanlaitolle olis oikeesti ihan oma aikansa "lukujärjestyksessä" eikä häiriötekijöitä (lue esim. rakkaita kullankuruja) niin luulen että se vois olla nautinnollista ja jopa terapeuttista.. :D
    Ehkäpä sit muutaman vuoden päästä :D :D <3 <3

    VastaaPoista
  2. Ihana Aku kokki 😊 Mua niin naurattaa, kun hän on niin tomera, avulias ja oma-aloitteinen... Ihania herkkuja olette tehneet 😍

    VastaaPoista
  3. Sitä kaikkea hän juuri on ♥ Kun ei menettäis vuosien varrella tota uskomatonta luottoa itseensä niin hyvä tulee :)

    VastaaPoista
  4. Minusta on ihanaa tehdä ruokaa nimenomaan niin ettei ole kiire. Muuten suorastaan inhoan tehdä ruokaa nälkäisenä ja vielä kahden kirkuvan jalkapuntin kanssa.. Huoh! Minusta kesällä on ihanaa kun on aikaa kokeilla uusia respetejä! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo kiire ei kyllä sovi keittiöön.. Pitäisi kyllä munkin vaan lähteä taas kokeilemaan uusia reseptejä niin varmasti innostuisin :)

      Poista

Kiitos kommentista ♥